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In queste ultime sere d'estate, un piatto che non può mancare sulle nostre tavole pugliesi è, senz'altro, quello delle friselle . La frisella (per chi non la conoscesse) è come un tarallo , ottenuto dalla lievitazione di un impasto a base di farina di grano duro, acqua, sale e lievito. Essa si [...]
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