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Non il solito tiramisù

Fonte: http://mmmbuonissimo.blogspot.it

Istruzione

Non sono un'appassionata di questo dolce, ma questa versione, il "Tiramisù caldo", mi aveva piuttosto incuriosita. E' di Matteo Torretta, un giovane chef il cui curriculum è di tutto rispetto: la sua prima esperienza lavorativa è nel ristorante di Gualtiero Marchesi, il fondatore della "cucina [...]

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Ingredienti

  • Panna
  • Zucchero
  • Colla di pesce
  • Gelatina
  • Mascarpone
  • Cacao in polvere
  • Caffe
  • Marsala
  • Savoiardi

Difficoltà: Difficile



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Ingredienti

  • Panna
  • Zucchero
  • Colla di pesce
  • Gelatina
  • Mascarpone
  • Cacao in polvere
  • Caffe
  • Marsala
  • Savoiardi

Difficoltà: Difficile


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