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Istruzione
Il brasato al barolo è uno dei piatti più rappresentativi della cucina piemontese e molto diffuso anche all'estero. Deve la sua fama all'alta qualità degli ingredienti: il barolo, un ottimo vino tipico della regione Piemonte e la carne dei bovini di razza piemontese. Si tratta di uno stufato co [...]
Leggi la ricetta a fooditalianblog.blogspot.it
Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Vino
- Sale
- Pepe
- Aglio
- Farina
- Rosmarino
- Cannella
- Carote
- Sedano
- Pancetta
- Chiodi di garofano
- Carne bovina
- Timo
- Alloro
- Brandy
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Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Vino
- Sale
- Pepe
- Aglio
- Farina
- Rosmarino
- Cannella
- Carote
- Sedano
- Pancetta
- Chiodi di garofano
- Carne bovina
- Timo
- Alloro
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