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Frico

Fonte: http://fooditalianblog.blogspot.it/

Istruzione

Il frico è un piatto tipico della cucina friulana , originario dei monti della Carnia. Può essere servito come antipasto o come secondo piatto. Si tratta di una frittata di cipolle e formaggio di tipo Montasio affettati e cotti in padella. Questa che propongo è la ricetta base ma, natu [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Uova
  • Pancetta
  • Patate
  • Speck
  • Montasio

Difficoltà: Difficile



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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Uova
  • Pancetta
  • Patate
  • Speck
  • Montasio

Difficoltà: Difficile


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