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per 2 persone: 200 gr di riso, 1 cespo di radicchio, 300 gr di funghi porcini (io ho usato quelli congelati) 1 bustina di zafferano, 2 spicchi d'aglio, 2 ciuffetti di prezzemolo , sale, pepe,olio extra vergine. se i funghi sono freschi raschiateli e puliteli con un p [...]
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