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CREPES DI GRANO SARACENO CON CAVOLO CINESE, BITTO E PROSCIUTTO COTTO

Fonte: http://cucinaincucina.blogspot.it

Istruzione

Ingredienti per 2 persone : 125 gr. farina di grano saraceno - 1 uovo - 220 gr. acqua - 20 gr. burro fuso freddo - sale Per la farcitura : 80 gr. bitto a fettine - 120 gr. prosciutto cotto affettato sottile - 450 gr. cavolo cinese - 1/2 cipolla - olio e.v.o. - burro chiarificato - sale - [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Pepe
  • Parmigiano Reggiano
  • Aglio
  • Farina
  • Olio
  • Brodo
  • Noce moscata
  • Acqua
  • Latte
  • Prosciutto
  • Salvia
  • Grano
  • Cavolo cinese
  • Bitto

Difficoltà: Difficile



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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Pepe
  • Parmigiano Reggiano
  • Aglio
  • Farina
  • Olio
  • Brodo
  • Noce moscata
  • Acqua
  • Latte
  • Prosciutto
  • Salvia
  • Grano
  • Cavolo cinese
  • Bitto

Difficoltà: Difficile


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