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Per la pasta : procedere come indicato qui Per la farcitura : 1 mozzarella fiordilatte da 250 gr. - 120 gr. taleggio - 1 lattina di pomodori pelati - 300-400 gr. patate gialle - 60 gr. lardo - sale - pepe - olio e.v.o. - rosmarino - aglio - origano - 2 cucchiai di parmigiano reggiano grat [...]
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