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L a crema pasticcera è fondamentale per una buona farcitura per le torte. 500 gr di latte 75 gr di zucchero semolato 100 gr di tuorli ancora 75 gr di zucchero 25 gr di amido di mais 20 gr di farina Inizialmente far bollire 500 gr di latte con aromi (buccia di limone, arancia se piace) con 75 gr [...]
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