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1 coscia d'agnello (circa 2 kg) 2 spicchi d'aglio 1/2 bicchiere di vino bianco sale aromatico (la ricetta) olio, burro 1 kg di patate Praticare delle incisione sulla carne infilare l'aglio a pezzetti Cospargere la carne con il sale aromatico massaggiare bene con le mani Metter [...]
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