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Ingredienti per 10 persone Per gli arancini: 380 g di riso - 200 g di pangrattato - 4 uova - 50 g di burro - 80 g di Parmigiano Reggiano grattugiato - sale - pepe. Per il ripieno: 200 g di carne di maiale macinata - 1 cipolla piccola - 1 di di vino bianco - 3 cl di olio extravergine d'oliva [...]
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