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Soufflé di pollo Ingredienti: 120 g di fettine di pollo 30 g di farina 30 g di burro 20 g di grana grattugiato 250 ml di latte 4 uova sale q.b. Fare la besciamella con burro, latte e farina. Una volta cotta e non più a bollore, unirvi il grana, il sale, i tuorli e il pollo tritato finemente. Mo [...]
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