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Petto di pollo tartufato Ingredienti: 2 petti di pollo ruspante 60 g di tartufo nero estivo 1 l di olio di semi 100 g di retina di maiale 250 g di sale grosso 100 g di misticanza sale q.b. olio extravergine di oliva q.b. Marinare il petto di pollo nel sale per circa 30’. Lavare e asciugar [...]
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