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ARISTA CON SALSA ALLE MELE Ingredienti: 800g. di arista di maiale, 600g. di mele verdi, 50g. di burro, 1/2 cucchiaino di cannella, salvia q.b., 1 bicchiere di vino bianco secco, olio extravergine d'oliva, sale e pepe. Sbucciare le mele, privarle del torsolo con l'apposito strumento e tagliarle [...]
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