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CARBONARA MONFERRINA Ingredienti: 50 gr di pancetta affumicata 2 spicchi d’aglio olio 1 mazzo di asparagi sale acqua qb 250 gr di pappardelle all’uovo 1 uovo 1 tuorlo 2 cucchiai di parmigiano pepe 1 cucchiaio di ricotta Rosolare in padella la pancetta con aglio e poco olio. Tagliare [...]
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