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RISOTTO AL RADICCHIO CON GORGONZOLA E PORRO CROCCANTE Ingredienti 150g di riso, 100g di gorgonzola, 1 porro, 1 cespo di radicchio, brodo vegetale qb, 1 noce di burro, olio evo, olio di semi di arachidi qb. Tagliare sottilmente il porro, farlo tostare in un tegame con un fondo di olio, burro [...]
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