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Stelle di Verza Ingredienti: Sfoglia: Gr 400 di farina 00 4 uova Ripieno: Gr 500 di verza Gr 50 di burro Gr 100 di mortadella tritata Gr 100 di grana gratt. 1 uovo Sale e noce moscata Sale grosso Condimento: Gr 150 di prosciutto cotto Gr 200 di zucca ferrarese 3 cucchiai di olio Sale e [...]
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