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Gelato con ricotta fichi e mandorle Ingredienti 200 g di latte intero, 200 g di ricotta di pecora, 80 g di zucchero, 1 pizzico di sale, 1 cucchiaino da caffè di polvere di carruba, 1 cucchiaino da caffè di latte magro in polvere, fichi freschi bianchi, zucchero q.b., 30 g di mandorle tostate [...]
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