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Il risotto ai carciofi è un risotto che faccio spesso (sapete anche voi che i carciofi fanno molto bene vero?) è un primo piatto semplice, veloce da preparare e anche molto leggero! Cosa volere di più da un risotto? Ingr: 300 gr: di riso carnaroli 4 carciofi 1 piccola cipolla bianca [...]
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