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Ecco i primi carciofi raccolti nell'orticello, molto teneri e gustosi. Sapete ormai che i carciofi mi piacciono molto e, visto che siamo nel periodo giusto, li preparo in modi diversi tranne che ripieni! Ma, chissà perchè non mi ispirano!!! Torniamo alla ricetta, un risotto davvero particolare [...]
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