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Le tigelle (chiamate anche crescentine) sono tipiche della cucina modenese. Possono essere considerate delle focaccine cotte in una particolare padella realizzata in lega d'alluminio( tigelliera emiliana).
Cercavo la padella da anni, ma qui al sud era impossibile trovarla, così mi sono rivolta [...]
Leggi la ricetta a lacucinadimarib.blogspot.it
Ingredienti
- Burro
- Sale
- Farina
- Zucchero
- Lardo
- Olio
- Pomodori
- Acqua
- Lievito di birra
- Birra
- Prosciutto
- Salame
- Mozzarella
- Strutto
- Provola
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Ingredienti
- Burro
- Sale
- Farina
- Zucchero
- Lardo
- Olio
- Pomodori
- Acqua
- Lievito di birra
- Birra
- Prosciutto
- Salame
- Mozzarella
- Strutto
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