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Evviva l'agar agar/ lo sto sperimentando anche per la pasta di zucchero. Lo trovate in qualsiasi supermarket etnico in forma di scaglie trasparenti. Chiedete al negoziante. L'altro nome con cui e' conosciuto e' KANTEN. Lo pagherete meno di 2 euro. Appena avro' piu' tempo scrivero' dettaglia [...]
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