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Per quanto io adori il classicissimo salmone affumicato su crostini imburrati quale apertura (anche di rapida esecuzione) di una buona cena à deux, bhè alle volte serve cambiare e 'svecchiare' un pò la tradizione :-) Anche perchè con delle splendide arance di Ribera DOP in casa non si poteva no [...]
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