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Io ci ho provato! Ho fatto la " baguette con biga ed autolisi lunga " del MAESTRO Adriano Certamente l'estetica è molto diversa dall'originale, ma io ne sono soddisfatta. Il sapore è favoloso, di un buono unico! Forse avrei dovuto lasciarla nel forno ancora 5 minuti, ma non vedevo l'ora di assa [...]
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