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Ingredienti: 500 gr. riso (tipo ribe) 500 gr. zucca gialla 40 gr olio 1 lt brodo vegetale 1 bicchiere vino bianco 1 bustina zafferano 1 cipolla media 200 gr.pancetta affumicata (a dadini) 30 gr.burro 40 gr.parmigiano grattuggiato 1 bicchiere di latte pepe nero Procedimento: Rosolare l [...]
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