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INGREDIENTI: 350 gr di riso carnaroli, 4 cespi di radicchio rosso, 3 fette erte di speck, 50 gr di bra tenero, 2 cipolle bianche, 80 gr di parmigiano Reggiano, 30 gr di burro, olio extravergine di oliva, sale. PROCEDIMENTO: Mondate e lavate bene l [...]
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