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Ingredienti per 4 persone: 300 g di riso carnaroli 8 grossi gamberi 1 mazzo di rucola selvatica 1 scalogno 1/2 cipolla di Tropea 1 spicchio d'aglio 2 rametti di prezzemolo 2 rametti di timo 1/2 bicchiere di vino passito 1/2 bicchiere di vino bianco 30 g di parmigiano 50 g di burro oli [...]
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