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Ingredienti: 1 kg patate 250 ricotta 3 cucchiai grana grattugiato noce moscata o pepe 500 gr spinaci 2 uova 100 ml panna 100 ml latte olio - sale Preparazione: Scottare le patate, con la buccia, in acqua bollente per 15 - 20 minuti, in modo che restino ancora un po' dure. Quando saranno fredde [...]
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