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Ingredienti: Per la pasta: 500 gr di farina bianca, 25 gr di lievito di birra, sale fino. Per il ripieno e per friggere: 3 mozzarelle di bufala, 500 gr di pomodori pugliesi piccoli oppure S.Marzano, abbondante origano possibilmente fresco, olio per friggere, pepe in grani, sale. Preparazione: P [...]
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