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Ingredienti: 4 ossibuchi di vitello, 500 gr di polpa di pomodoro, 50 gr di burro, 1 pezzetto di cipolla, 1 spicchio d’aglio, 1/2 bicchiere di marsala secco, 1 pizzico di spezie, sale, pepe. Preparazione: Tritate la cipolla con l’aglio e fate soffriggere il trito, in un tegame con il [...]
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