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Per tre grosse crespellone quadrate 2 Cucchiai di farina 300 ml latte 3 uova sale e noce moscata Burro per la padella delle crespelle Farcia 200 g salsiccia 1 scalogno 400 g spinaci lessati, strizzati 1 cucchiaio olio 50 g parmigiano grattugiato 100 g montasio a fettine sale e pepe Rifinitura: [...]
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