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Bavarese allo zabaione con millefoglie di cioccolato

Fonte: http://idolcidipinella.blogspot.com/

Istruzione

Adoro lo zabaione. L'idea che potesse essere la base di una bavarese era troppo allettante per poter resistere ...All'interno ho messo dei dischi sottili di cioccolato in modo da creare una sorta di croccantezza al taglio. La decorazione sulla superficie è stata ottenuta grazie all'esistenza de [...]

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Ingredienti

  • Vino
  • Panna
  • Zucchero
  • Cioccolato
  • Gelatina
  • Nocciole
  • Marsala

Difficoltà: Difficile



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