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Autore: Eugenio Ingredienti: mezzo chilo di ceci secchi una cipolla una gamba di sedano un piccolo mazzo di bietole alcune foglie di funghi secchi una scatola di pelati Olio, sale, bicarbonato parmigiano crostini Questo piatto è tipico dei mesi invernali e a Genova è tradizione prepararlo per & [...]
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