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Autore: Sofia INSALATA DI POLPO di Sofia 1 polpo verace 4 cucchiai d'olio e.v. 1 pomodoro maturo tagliato a fettine, oppure qualche pomodorino tagliato a fettine 1 spicchio d'aglio facoltativo Pulire il polpo, oppure farlo pulire dal pescivendolo, e lavarlo molto bene. In un tegame di terracott [...]
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