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Ingredienti per 4 persone: 300 gr riso, 1 cipollotto, 1/2 bicchiere di vino bianco, 1 litro di brodo vegetale, 250 gr radicchio, 250 gr taleggio, sale e pepe. Lavate il radicchio e tagliatelo a listarelle, prendete poi il taleggio e dividetelo in piccoli cubetti. Adesso prendete una casseruola, [...]
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