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Ingredienti: per la crema allo zabaione : 200 g di marsala 6 tuorli 160 g di zucchero 30 g di farina 5 g di gelatina in fogli 600 g di panna per pan di spagna al cioccolato : 6 uova 210 g di zucchero 180 g di farina 1 bustina di lievito 75 g di cacao in polvere per la ganac [...]
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