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Focaccia di patate a lunga maturazione senza impasto

Fonte: http://polpadigranchio.blogspot.it

Istruzione

Questa è una strepitosa focaccia con patate che si è fatta ben 40 ore e passa di maturazione in frigo. Ciò che significa che potete prepararla e dimenticarla in frigo, a patto però che usiate farine di una certa forza. 500 g farina di cui io ho utilizzato: 330g semola 90g 00 x [...]

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Ingredienti

  • Farina
  • Zucchero
  • Pomodori
  • Acqua
  • Lievito di birra
  • Birra
  • Patate
  • Olive
  • Granchio
  • Origano
  • Strutto
  • Semola

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoNo
  • Con carneSi
  • Con pesceSi
  • Con fruttaSi
  • Con legumiSi
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Farina
  • Zucchero
  • Pomodori
  • Acqua
  • Lievito di birra
  • Birra
  • Patate
  • Olive
  • Granchio
  • Origano
  • Strutto
  • Semola

Difficoltà: Difficile


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