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Insalata di polpo e cannellini

Fonte: http://zibaldoneculinario.blogspot.it

Istruzione

Oggi il Calendario del Cibo Italiano celebra la giornata del Polpo . Quel mollusco cefalopode, che a dispetto del nome, è decisamente saporito e molto apprezzato. Per cucinare il polpo e mantenerlo tenero all'assaggio, è doveroso sfibrarlo e per fare ciò può essere utile batterlo con il bat [...]

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Ingredienti

  • Vino
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • Fagioli
  • Cannella
  • Sedano
  • Acqua
  • Aceto
  • Insalata
  • Molluschi
  • Polpo

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoNo
  • Con fruttaSi
  • Con legumiSi
  • Con pastaSi
  • Con verdureSi


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Ingredienti

  • Vino
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • Fagioli
  • Cannella
  • Sedano
  • Acqua
  • Aceto
  • Insalata
  • Molluschi
  • Polpo

Difficoltà: Difficile


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