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Q uesta è la stagione delle zuppe, delle creme di verdure, dei minestroni fumanti e di tutto cio' che fuma e profuma di carezza e coccola contro il freddo dell'inverno. La zuppa di cipolle o soupe à l'ognon è una tra le mie preferite ed un classico della cucina francese: una bontà che si [...]
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