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Risotto al Radicchio I ngredienti 1 radicchio rosso Brodo vegetale 1 scalogno Gr 150 di riso Carnaroli 50 ml di vino bianco Olio evo Burro Sale Preparare il brodo vegetale. Lavare e pulire il radicchio, togliendo le foglie più esterne e tagliandolo a striscioline. In una padella far scaldare un [...]
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