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Ingredienti: 700 g Farina 00 300 g Farina manitoba 700 cc di acqua 1 bustina di lievito mastro fornaio 15 g di sale 5 g di zucchero Impastare il tutto è poi mettere in una ciotola con farina a lievitare x 45'. Capovolgere l'impasto su una spianatoia con farina e fare le pieghe. Rimett [...]
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