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INGREDIENTI per 4 persone 240 g di riso vialone nano o carnaroli 50 g di scamorza affumicata 80 g di parmigiano grattugiato 80 g di pan grattato 1 uovo olio di semi di arachidi per friggere sale In una pentola mettete a bollire 400 ml di acqua salata e quando bolle unite il r [...]
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