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Si avvicina Natale e da brava emiliana ho già preparato tortellini e tortelli. In dispensa ho una spongata, come vuole la tradizione di queste zone. L'ho provata con un nuovo ripieno: non canditi, a casa mia non piacciono, ma albicocche secche marinate in un liquore all'arancia e scaglie di cio [...]
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