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Ricette:

Il polpettone della domenica

(piatto blu Villa d'Este Home Tivoli ) E' un periodo di totale lentezza che mi sto concedendo come un piccolo regalo, prima dell'inizio di un nuovo progetto[...]

Fonte: iocomesono-pippi.blogspot.com
Filetto di baccalà in coccio con porri e noci

A volte ritorno. Prendo un bel respiro, spalanco la porta e mi riapproprio del mio piccolo spazio, qui sul web. Negli ultimi tempi gli impegni di lavoro, la[...]

Fonte: iocomesono-pippi.blogspot.com
Busiate integrali con broccoli, pistacchi e[...]

Questa è la mia quotidianità: pasta, cereali o pane integrale e molte verdure, nocelle e semi di ogni tipo che si sa, fan tanto bene. A volte, per lavoro mi[...]

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Mattonelle di biscotto con crema al mascarpone[...]

Ci sono dolci che mi fanno fare un balzo nel passato, alle festicciole di compleanno che organizzavamo nel giardino condominiale, io e mia sorella. Siamo[...]

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Risotto alla verza e speck

La mattina, subito dopo colazione, ho l’abitudine di uscire per qualche minuto in giardino. Il più delle volte Leopoldo mi segue, inciampa tra i miei[...]

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Clementine cake (gluten free)

Fuori un tempo da lupi, una pioggia che con il passar delle ore si fa sempre più intensa e un vento che sale e scende, senza sosta, cercando di strappare via[...]

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Zuppa di lenticchie, carote gialle e patata[...]

Lascio aperta la finestra. Questo sole stamattina ha deciso di lambire ogni angolo della stanza. Indugio un attimo, non so decidermi ad allontanarmi e per un[...]

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Gelato al cacao e nocciole

Riappropriarmi del tempo. Ecco quello che devo fare. Lasciare per qualche istante che la vita sia, senza cercare di imbrigliarla a tutti i costi, per sembrare[...]

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Crema alla zucca con crumble di meringa - Un[...]

La betulla, in fondo al giardino è da sempre la mia preferita. D'estate adoro sedermi sotto di lei per godermi la frescura del suo fogliame fitto, di un verde[...]

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Tortina soffice alle mandorle e ricotta (senza[...]

Può bastare una mezza giornata trascorsa sulla spiaggia con ciò che di più prezioso ho nella vita, per spianare qualche piccola increspatura, o forse era solo[...]

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Pavlova alla vaniglia con crema di robiola e[...]

Quella mattina il vento e le nuvole andavano e venivano lasciando un velo d’incertezza nell’aria. C’è un grande nespolo nel mio giardino con[...]

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Pane ai cereali a lievitazione naturale –[...]

Chi di voi si ricorda com’era nei sogni di bambino? Ho sempre avuto una fervida immaginazione. Chiudevo gli occhi e mi sentivo piccola come un granello[...]

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Brioche Perdue, albicocche e lamponi

Ci sono note, che non ascoltavo da anni, oggi nella mia testa. Per tutto il giorno. Note lente, cadenzate, fatte di violini, campanelli e un pianoforte.[...]

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Cupcakes alle fragole

( listen to me ) Cercavo di dare dare un senso alla giornata. Ho frugato tra le mie cose, come per mettere ordine in una vita che di ordine non ne conosce[...]

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‘Galette’ alle susine

(leggi e ascolta con me) E’ tempo di ormeggiare sua una riva sicura per riflettere, un solo istante. E’ tempo di riprendere per mano le amiche, di[...]

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