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Ricette:

Polpette di carne e melanzane

Un modo gustoso e alternativo per consumare le melanzane è quello di farne delle polpette. Oltre alla ricetta classica con i soli ortaggi ( ricetta a questo[...]

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Conserva di melanzane e peperoni in agrodolce

Questo è un buon periodo per fare le conserve degli ortaggi! Le melanzane e i peperoni in agrodolce sono ottimi da servire come antipasto, sulle preparazioni[...]

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Torta di pesche rovesciata

Ho notato che quest'anno le pesche sono più buone del solito, molto dolci, profumate e saporite. Pertanto, ne sto approfittando per fare conserve e dolci di[...]

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Centrifugato salutare con centriolo, menta e tè[...]

Terminato il trasloco di casa, ripristinata la connessione e sistemato un po' di cose, riapro finalmente i battenti del mio blog. Il caldo di questi giorni ci[...]

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Coffee banana bread - Plumcake banana e caffè

Anche se fa caldo il dolce per la colazione o la merenda in casa mia non manca mai. Basta accendere il forno la mattina presto e affidarsi a dolci poco[...]

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Alici marinate

Per questo ultimo appuntamento (prima della pausa estiva), noi dell' Italia nel Piatto vi suggeriamo una serie di portate, dall'antipasto al dolce, da proporre[...]

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Ciambotta o cianfotta di verdure campana

Per l'Italia nel piatto questo mese vi parliamo di "Contorni e dintorni", proponendovi tante gustose ricetta a base di ortaggi di stagione. La ciambotta o[...]

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Base morbida per crostate ricetta senza burro

La base morbida per crostate è davvero molto semplice da realizzare e si presta a mille farciture, in particolare per quelle di crema e frutta Io la realizzo[...]

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Tagliatelle al limone

Preparo la pasta fatta in casa molto spesso, variando dalle ricette classiche a qualche nuovo esperimento. Siccome impasto quasi sempre nel fine settimana, in[...]

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Muffin alla banana senza burro

A giorni cambierò casa! Mi sposterò giusto di un centinaio di metri nella casa dei nostri sogni, pensata e disegnata da me e mio marito. Avrò tanto spazio in[...]

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Insalata fredda di taccole e carote

Chi mi segue sa che le verdure in casa mia non mancano mai e, soprattutto, che seguo la stagionalità dei prodotti, anche grazie al fatto che li prelevo[...]

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Chiffon Cake al Liquore Baileys con gocce di[...]

Conosco e preparo la Chiffon Cake da oltre 10 anni. Anzi, è uno dei dolci lievitati che più regalo a parenti e amici, perché sempre tanto gradito. All'inizio[...]

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La Mozzarella di Bufala Campana

Questo mese noi dell'Italia del piatto vi parliamo di formaggi, portandovi in giro tra le varie regioni del Belpaese a scoprire quali sono le produzioni[...]

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Fette biscottate al cacao con lievito madre,[...]

Tra i prodotti per la colazione, non mi faccio mai mancare le fette biscottate fatte in casa. Ogni volta che le faccio vario sempre la ricetta per creare[...]

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Pasta frolla leggera allo yogurt

La pasta frolla leggera allo yogurt è una valida alternativa alla frolla tradizionale, soprattutto per chi come me è intollerante al lattosio oppure per chi[...]

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