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Ricette:

Torta d'autunno

Ciao a tutti!! Inauguro il mio blog con questa ricettina che profuma d'autunno. E' tratta dal ricettario "La grande cucina italiana" E' una torta che preparo[...]

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Tentazioni al cioccolato

Altra ricettina per gli amanti del cioccolato, sempre tratta dal ricettario "Delizie dolci e salate" abbinato allo stampo in silicone da 6 roselline.[...]

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Strudel con impasto alla ricotta

Buon pomeriggio a tutti Ho provato questo strudel con impasto di ricotta. La ricetta è tratta da un opuscolo abbinato al quotidiano "L'Arena di Verona"[...]

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Strudel wurstel e cipolla

Buongiorno a tutti Oggi ho preparato questo strudel con impasto alla ricotta. Vi riporto gli ingredienti per la pasta 250 g di farina 150 g di ricotta 1 uovo[...]

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Insalata di riso con peperoni e gorgonzola

Salve!!! Ecco a voi un'insalata di riso insolita e molto aromatica. Ingredienti: 500g di riso per insalate 1/2 peperone verde 1/2 peperone giallo 250g di[...]

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Parmigiana di melanzane ai quattro formaggi

Ciao a tutti!! La parmigiana di melanzane è un piatto abbastanza semplice da preparare, ed ognuno ha la propria ricetta... a me piace così..con tantissimi[...]

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Strudel di pesche

La ricetta di questo strudel l'ho trovata in rete. Nulla di nuovo, ma a me è piaciuto molto quindi ve lo propongo. Per questo strudel ho usato la pasta sfoglia[...]

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Strudel con salsiccia ai quattro formaggi

Buon pomeriggio Per questo strudel ho utilizzato gli avanzi di formaggi e salumi che mi ritrovavo in frigorifero. Ho preparato la pasta con 270g di farina, 4[...]

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Plum cake

Ciao a tutti Questo è il plum cake che preparo di solito per la nostra colazione. Adoro il suo intenso profumo di cannella accompagnato ad una tazza di[...]

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Il boeuf Bourguignon di Julia Child

Ciao a tutti!! Se vi piacciono gli stufati di carne vi consiglio questo che preparava Julia Child!! E'un meraviglioso stufato di manzo che si accompagna con[...]

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{Lasagne alla crema di zucca e gorgonzola}

Ciao a tutti!!! Autunno periodo delle zucche, e io sono sempre alla ricerca di nuovi piatti a base di zucca, uno dei miei preferiti è questo: le lasagne con la[...]

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Lasagne con zucca e ragù

Buongiorno a tutti! Ecco un'altro piatto a base di zucca. Ingredienti: Lasagne fresche (io le ho preparate con 300 g di semola rimacinata di grano duro,1 uovo[...]

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Ciambella latte e miele con pentola fornetto

Ingredienti: 400 g di farina, 12 g di lievito in polvere (circa 3 cucchiaini da the rasi) 1 presa di sale, 4 uova, 150 g di zucchero, 200g di miele[...]

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Crostata di cavolfiore

Salve!!! La pasta di questa crostata è un frolla salata con impasto alla ricotta. Lessare un cavolfiore al dente in due dita di acqua. Preparare circa 300 g di[...]

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La brioche di Julia Child

Ciao a tutti Era già da un po' di tempo che sul blog "Mollica di pane" avevo visto questa splendida ricetta della mitica Julia e finalmente mi sono decisa a[...]

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