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Ricette:

Tiramisù alle fragole

Ingredienti 454 g di mascarpone 10 cucchiai di zucchero 4 uova 200 g panna da montare un bicchierino di liquore un pizzico di sale 300 g biscotti tipo[...]

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Torta di mele e yogurt senza uova

Ingredienti 3 mele 100 g zucchero di canna 70 ml olio di semi di mais 200 g farina 125 g yogurt alla vaniglia o bianco il succo di un'arancia 1 bustina di[...]

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Tortino di zucchine

Ingredienti 250 gr di pasta sfoglia 100 gr di parmigiano grattugiato 100 gr di emmental a dadini 2 uova 3 zucchine 1 cipolla olio sale Difficoltà Procedimento[...]

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Torta di ricotta

Ingredienti 400 gr ricotta 400 gr zucchero 400 gr farina 4 uova 1 bustina di lievito la scorza grattugiata di un limone un pizzico di sale Difficoltà[...]

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Zeppole di Carnevale

Ingredienti 2 kg di farina 3 uova succo e scorza grattugiata di 3 arance 20 gr lievito di birra 1 bicchierino di acqua vite 1 bustina di zafferano 1 bustina di[...]

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Lasagne ai carciofi

Ingredienti 15 carciofi 1 cipolla 500 gr lasagne 300 gr parmigiano grattuggiato sale olio Per la besciamella 1,5 l latte 150 g farina 150 g burro noce moscata[...]

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Barchette di Insalata Belga

Ingredienti 4 cespi di insalata belga 1 spicchio di aglio 1 mazzetto di prezzemolo 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di pangrattato 1 pomodoro[...]

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Tortino di carne

Ingredienti carne di manzo macinata aglio prezzemolo concentrato di pomodoro formaggio filante sale olio Difficoltà Procedimento Amalgamiamo alla carne[...]

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Pasta con spinaci e pinoli

Ingredienti pasta spinaci bolliti pinoli panna noce moscata sale Difficoltà Procedimento Mentre facciamo cuocere la pasta, facciamo saltare in una padella gli[...]

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Frittelline di piselli

Ingredienti 300 gr piselli mezza cipolla 3 uova 6 cucchiai di farina sale olio olio per friggere Difficoltà Procedimento Facciamo rosolare i piselli e la[...]

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Muffin con gocce di cioccolato

Ingredienti 200 gr farina 1 bustina di lievito 3 cucchiai di zucchero di canna 1 uovo 80 gr burro 12 cucchiai di latte 80 gr zucchero 1 pizzico di sale 1[...]

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Pasta con asparagi e gamberi

Ingredienti pasta gamberi asparagi pomodorini aglio vino bianco olio sale peperoncino Difficoltà Procedimento In una pentola mettiamo a bollire l'acqua per la[...]

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Funghi al forno

Ingredienti 500 gr funghi di carne prezzemolo aglio peperoncino pangrattato sale olio Difficoltà Procedimento In una tazza mettiamo dell'olio, prezzemolo e[...]

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Profiteroles

Ingredienti panna montata bignè cioccolato fondente latte granella di nocciole Difficoltà Procedimento Riempiamo i bignè con la panna montata. Prepariamo la[...]

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Sfoglia all'arancia

Ingredienti 250 gr di pasta sfoglia 2 arance 150 gr zucchero di canna 50 gr burro Difficoltà Procedimento In una terrina lavoriamo lo zucchero con il burro.[...]

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