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Ricette:

Torta di pesche e crostatine di nutella

Dopo mesi di silenzio stamattina mi sono svegliata con la voglia di accendere il pc e scrivere. Senza un perché, solo per il desiderio di esserci, di sentirmi[...]

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Castagnole alla ricotta

Carnevale sta arrivando, puntuale come ogni anno, con la sua scia di eccessi e sregolatezze. "Semel in anno licet insanire"...o no? E iniziamo dai dolci[...]

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Ciambella all'olio al limone e non solo

Questa ciambella "mamma made" è versatile e dal risultato sempre assicurato. La preparo ogni qualvolta non ho tempo, o voglia, di cimentarmi in preparazioni[...]

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Biscotti al burro e molto altro con un solo[...]

Metti quando ti assale la voglia di creare, aggiungi un manipolo di bimbe scalpitanti da intrattenere e, in ultimo ma non per importanza, l'esigenza di[...]

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Biscotti intrecciati ricotta e cioccolato

Durante queste vacanze di Natale mi sono divertita a "biscottare" in compagnia di mia figlia e di alcune mie cugine che sono venute e trovarci. Abbiamo fatto[...]

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Palline di cocco, cioccolatini di Gemma e nuove[...]

Sostanzialmente sono una persona impulsivamente razionale, sarà un ossimoro, ma è così che sono fatta: un'istintiva che razionalmente agisce. Perché questo[...]

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Crostata alla confettura di frutti di bosco per[...]

Visto che d'amore non si è mai sazi per la festa della mamma mia figlia mi ha dedicato questa crostata. Un dolce semplice che sa di casa e d'amore e che per me[...]

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Torta Nua

Questa torta circolava in rete diversi anni fa ma chi mi conosce sa bene che io ho una concezione temporale del tutto personale ragion per cui, pur avendola[...]

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Involtini di costardelle e costardelle fritte

Abito in un piccolo paese, Nizza di Sicilia, un tempo patria di pescatori, "franninari"(venditori ambulanti che vendevano pezzi di stoffa e l'occorrente per[...]

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Chiffon cake alla crema di cocco e ananas

Una brevissima presentazione per la mia torta di compleanno preparata nei giorni più caldi di quest'estate appena entrata e a tratti rovente: una sofficissima[...]

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Torta salata di zucchine

Ingredienti: 1 rotolo di basta brisè rotonda 350 g di ricotta di pecora del giorno prima 2 zucchine genovesi 150 g di prosciutto cotto 3 uova 100 g di[...]

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Torta di pesche e amaretti sulla spiaggia

Pesche e amaretti per una merenda in riva al mare in compagnia delle mie amiche perché l'estate è mare e condivisione di momenti di relax e spensieratezza.[...]

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Torta salata di zucchine

Se l'orto produce zucchine come se non ci fosse un domani l'unica alternativa è aguzzare l'ingegno e creare sempre qualcosa di "innovativo"da portare in[...]

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Gelato alla nocciola

Il mio pc è strabordante di files da pubblicare - con il rischio di non trovare il "pizzino" sul quale ho annotato dosi e procedimento - ma io mi ostino[...]

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Gelato alla ciliegia

E visto che siamo nel ballo...balliamo. Altra ricetta di qualche tempo fa ma assolutamente al passo con le temperature odierne. Un fresco gelato alle ciliegie[...]

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