Oggi vi propongo una ricetta facile facile ma deliziosa: parliamo di panini all'olio con sesamo, dall'aspetto invitante e dal profumo intenso che solo il pane[...]

La torta Génoise, o torta genovese, è una di quelle ricette che fa parte di quelle tradizionali di una volta. Ormai sapete che mi piace riscoprire i vecchi[...]

Qualche giorno fa vi ho postato la "Crostata con confettura d'uva" promettendo che nei giorni successivi avrei pubblicato la ricetta della confettura quindi,[...]

La torta Génoise, o torta genovese, è una di quelle ricette che fa parte di quelle tradizionali di una volta. Ormai sapete che mi piace riscoprire i vecchi[...]

La lasagna è un tipo di pasta fresca dalla particolare forma di sfoglie rettangolari, che viene adoperata generalmente per fare degli sformati o più[...]

Oggi parliamo di un secondo, del cosciotto di tacchino con contorno di patate al forno. Il tacchino fu introdotto in Europa dopo la scoperta dell'America, e[...]

Oggi vi voglio parlare di una confettura, ma non della solita, cioè di quella di frutta, ma di una che mi ero ripromessa di fare tante volte, e che fino ad[...]

Oggi vi propongo una ricetta della mia famiglia, un classico della cucina palermitana, che viene servito sia come antipasto che come contorno. Nasce come cibo[...]

E' giunto il momento di parlare di questo meraviglioso dolce dedicato alla Pasqua, visto che ormai è alle porte. Nel mio primo articolo introduttivo al sito,[...]

Oggi vi propongo un secondo semplice e gustoso, una rivisitazione del solito pollo al forno. Quante volte vi sarà capitato di cucinarle e al momento di[...]

Oggi vi propongo un gelato in mono porzione fatto in casa, un concentrato di frutta, con un cuore morbido di panna montata, sano, fresco e nutriente, ideale[...]

Lo zeppolone è un dolce golosissimo di origine francese ma che ormai ha assunto una connotazione tradizionale partenopea. Si tratta di una base di pasta choux[...]

La tempura è un piatto tipicamente Giapponese costituito da verdure e pesce passati in pastella e fritti; l'origine della parola è latina e deriva da tempora,[...]

Oggi vi propongo un primo piatto che nasce dall'accostamento culinario di due culture, la nostra, italiana, e quella orientale. Parliamo di qualcosa di[...]

La lasagna è un tipo di pasta fresca dalla particolare forma di sfoglie rettangolari, che viene adoperata generalmente per fare degli sformati o più[...]