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Ricette:

Triglie di scoglio in prigione (in cartoccio)

Le triglie di scoglio in prigione si preparano facilmente, nonostante il nome intrigante del piatto. La parte più difficile consiste nella pulitura delle[...]

Fonte: ricettedigustavo.blogspot.it
Linguine alla polpa di granchio

La polpa di granchio con la pasta, nel nostro caso con le linguine, è proprio azzeccata. la polpa di granchio non è granché se consumata da sola. E' necessario[...]

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Pasticcini di ostriche

Questi "pasticcini" di ostriche, contrariamente a quanto suggerisce il nome della ricetta, sono un delizioso antipasto salato. I pasticcini di ostriche sono[...]

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Acciughe al verde

Le acciughe al verde, antica ricetta piemontese a base di pesce , sono un ottimo aperitivo. Un buon vino bianco fa esprimere alle acciughe al verde le[...]

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Risotto con porri e speck al vino bianco

Il risotto con porri e speck al vino bianco è un primo piatto gustoso e leggero. Per prepararlo occorre meno di mezz'ora ma il risultato conquisterà[...]

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Biscottini con mandorle e canditi

I biscotti con mandorle e canditi sono dei dolci facili da realizzare, si preparano in 30 minuti e cuociono in 18 minuti. Le calorie per biscotto sono circa[...]

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Fettuccine ai funghi porcini e pomodori secchi

La ricetta delle fettuccine ai funghi porcini e pomodori secchi è una pietanza antica e genuina. Le proporzioni nella preparazione di questo piatto vanno[...]

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Lasagne alla romana

Le lasagne alla romana sono un tipico piatto romanesco . Sono caratterizzate dall'abbondante besciamella e dal pecorino che conferiscono un sapore unico. Le[...]

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Gratin di patate e salmone

Le patate e il salmone costituiscono una combinazione di gusto molto buona. Il piatto, tipicamente invernale, è ricco di carboidrati e proteine. Un buon vino[...]

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Cannelloni alla romana (ricetta originale)

Ingredienti per 4 persone 450 g di farina 150 g di prosciutto cotto 100 g di macinato di vitello 100 g di macinato di manzo 100 g di macinato di maiale 300 g[...]

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Riso pilaf con curry di gamberetti

Ingredienti (per 4 persone) riso di qualità che non scuoce (pilaf) gr 300 gamberetti freschi gr 300 panna liquida gr 150 burro circa 90 gr cipolla mondata gr[...]

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Pasta con le sarde

La pasta con le sarde fa parte del patrimonio gastronomico popolare della città di Palermo. In Sicilia è possibile degustare un'ottima pasta con le sarde.[...]

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Spaghetti ai frutti di mare

Ingredienti (per 4 persone) l Kg di frutti di mare (molluschi bivalvi di vario genere) 400 grammi di pomodori da sugo 4 cucchiai d'olio d'oliva 3 spicchi[...]

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Risotto al grongo

Il risotto al grongo somiglia per molti versi al risotto all'anguilla. Il grongo è un pesce che viene pescato nell'atlantico, di solito, ma anche in[...]

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Crocchette di pesce

Queste gustose crocchette di pesce sono un contorno goloso. Si preparano facilmente e attraggono molto l'attenzione dei bambini. La frittura con olio di semi[...]

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