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Ricette:

MUFFIN AL CIOCCOLATO VEG  CON PETALI CROCCANTI

Un dolcetto veloce per un sabato pomeriggio caldo e assolato. Finalmente e' arrivato il sole che mette di buon umore e cosi' passare del tempo in cucina fa[...]

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BISCOTTI CON FIOCCHI DI AVENA , FRUTTA SECCA E[...]

Sfizio del pomeriggio senza troppi rimorsi....un accompagnamento ad un buon the' fumante o un caffe' . Morbidi fuori e dentro ma soprattutto molto semplici da[...]

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ROTOLO DI SFOGLIA CON MELANZANE GRIGLIATE E[...]

Freddo fuori sfizio al forno......una soluzione rapida e davvero gustosa quando si ha voglia di un cibo consolatorio .....un rotolo solo alla fine e' poco[...]

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RISO INTEGRALE PAELLATO CON VERDURE

Avere dell'ottimo riso integrale ed aggiungere una cascata di verdure fanno pensare per l' allegria ad una bella padellata di paella spagnola questa volta[...]

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RISO INTEGRALE BASMATI CON FUNGHI SPEZIATI

RISO INTEGRALE BASMATI CON FUNGHI SPEZIATI Un riso molto profumato che viene esaltato da un mix di spezie ed arricchito dai funghi. L'unica cosa e' la cottura[...]

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RISO INTEGRALE CON SPEZIE E LIMONE E POLPETTINE[...]

Un piatto unico e sostanzioso un ottimo riso integrale speziato e profumato al limone e delle sfiziose polpettine ai funghi con panna acida un' esplosione di[...]

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ZUPPA DI CEREALI E LEGUMI

Una zuppa calda, con il tempo che non accenna a migliorare, è la consolazione dello spirito e dello stomaco...a dir la verità ho fatto soltanto un mix di tanti[...]

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CREMA  DI LIMONE

INGREDIENTI : per 2 litri di crema 1/2 litro di alcool a 95° 4 limoni verdi non trattati 1 litro di latte a lunga conservazione 1/2 litro di panna da bar[...]

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FUSILLI  CON MELANZANE

INGREDIENTI per 4 persone: 400 grammi di fusilli 1 melanzana scura media grandezza 1/2 cipolla olio di arachide per friggere 1 cucchiaino di olio evo 2[...]

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SEITAN  CON SPEZIE

INGREDIENTI: 4 fette di seitan (tagliati a metà sono 8 fette) 1/2 cipolla olio evo 1 bicchiere di latte di soia 1/2 cucchiaino di curcuma 1 punta di cucchiaino[...]

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LIQUORE CON BACCHE DI MIRTO

INGREDIENTI: 600 grammi di bacche di mirto 600 grammi di alcool a 90° si lasciano per 40 giorni al buio dopo i 40 giorni si tolgono le bacche dall'alcool[...]

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FETTUCCINE ALL'UOVO CON FUNGHI MISTI

Oggi è domenica e con la famiglia riunita viene proprio voglia di cucinare qualcosa di gratificante....perchè non un bel piatto di fettuccine fatte a mano?[...]

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RISO E CEREALI CON SEITAN E ZUCCHINE

Un'alternativa al semplice riso, ho trovato questo mix di riso , farro e orzo da cuocere in 20 minuti niente male per chi vuole un piatto diverso e[...]

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PIZZA INTEGRALE ALLE VERDURE

Ieri sera, mentre i miei figli mi ripetevano biologia ho tentato di fare la pizza. Questa volta ho usato solo farina integrale, e devo dire che, il risultato è[...]

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FRITTELLE DI FIORI DI ZUCCA

In ritardo ma ci sono riuscita.... finalmente sono riuscita a mangiare da questa estate le mie adoratissime frittelle. Hanno sempre fatto parte della mia[...]

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